Cave à vin
Bien plus qu’un vin, un projet agro-touristique et viticole vital qui respecte le patrimoine et l’environnement.
Les vignes
Travailler une terre qui ne se laissait pas faire
Donner vie à des terres qui n’avaient pas été cultivées depuis 30 ans était un défi, en particulier le processus de creuser le sol calcaire dur et difficile à cultiver de Minorque. Mais l’enthousiasme de travailler une terre inconnue et le respect que nous avons pour notre patrimoine et l’environnement nous ont donné envie de continuer à apprendre et à perfectionner la technique, jusqu’à ce que ces terres deviennent un vignoble viable et productif.
Nos vins
Plus d'une décennie d'efforts et de persévérance
Après plus d’une décennie d’efforts et de dévouement, nous sommes fiers de pouvoir parler des caves de Torralbenc. Un projet de relance complexe qui produit son propre vin depuis 2016, avec enthousiasme et beaucoup de travail de recherche et de labeur.
