Essence minorquine

Torralbenc est un refuge. Un ancien domaine agricole de 74 hectares, situé au sud-ouest de Minorque, entre vignobles et champs cultivés, où le temps semble suspendu et la terre respire.

Ses bâtiments, construits entre les XIXe et XXe siècles, ont été soigneusement restaurés afin de préserver le caractère rustique minorquin et transformés en un agrotourisme de luxe doté de sa propre cave. Ici, l’architecture blanchie à la chaux, la cuisine enracinée dans la tradition, le vin et le bien-être s’entrelacent pour offrir une expérience authentique et pleine de caractère… Une Minorque véritable, qui se révèle sans artifices, dans le respect de la terre et des traditions, et qui demeure en ceux qui l’habitent, ne serait-ce que pour quelques jours.

Chambres : Dormir entre les arômes et la pierre, se réveiller avec l’île.

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Torralbenc Cottage

Grande Vue Mer

Cottage avec Jardin

Vue Mer

Supérieure

Albenc

Chaque chambre de Torralbenc capture l’essence de Minorque : murs chaulés, textures naturelles, lumière douce et jardins parfumés de lavande et de romarin. Un espace naturel où tout invite à se laisser porter. À se reposer, à respirer, à se connecter au rythme authentique de l’île.

Restaurant Torralbenc : Un hommage à la tradition minorquine, réinterprétée avec savoir-faire et élaborée poc a poc.

Une cuisine enracinée. Une saveur pleine d’âme. Notre cuisine est méditerranéenne, sincère et de saison. Une expérience qui célèbre la pureté des ingrédients, dont beaucoup proviennent de notre propre potager, et qui se savoure sans hâte, entre les vins de la maison et des conversations profondes.

Plato de arroz con gambas del Restaurante Torralbenc

Après plus d’une décennie de recherche, d’efforts et de respect pour la terre, le premier millésime des vins Torralbenc est né en 2016. Un projet qui ravive la tradition vitivinicole de l’île et qui est aujourd’hui élaboré dans notre propre cave, au cœur de vignobles qui s’étendent sur 14 hectares du domaine. La reconnaissance en tant que Meilleur Hôtel Œnotouristique aux International Wine Challenge Merchant Awards Spain confirme ce que l’on pressent ici à chaque gorgée : que le vin, lui aussi, peut raconter des histoires.

Temps. Espace. Soin.

L’espace bien-être de Torralbenc a été pensé comme un refuge où le corps et l’esprit se retrouvent. Un environnement serein, entouré de nature, avec un menu de soins soigneusement sélectionnés et un service attentif qui invite au repos profond et à la reconnexion personnelle. Ouvert également aux personnes ne séjournant pas à l’hôtel, afin qu’elles puissent vivre, ne serait-ce que quelques heures, l’harmonie paisible de Torralbenc.

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