Un établissement de luxe qui conserve son essence d'origine
Histoire, tradition agricole et nature.
Retrouver l’essence de cette maison de campagne traditionnelle de Minorque représentait un réel défi. Ce fut un projet de réhabitilation méticuleux de plusieurs années jusqu’à ce que finalement, en 2013, Torralbenc ouvre ses portes en tant qu’hébergement de luxe, en préservant son essence d’origine.
Un paysage naturel, à seulement 3 km de la mer Méditerranée
Dans cette région l’agriculture, la tradition, l’histoire et une nature imposante, se mélangent tout naturellement.
En vous promenant un peu, vous pourrez trouver des constructions typiques de la campagne minorquine, des « eras » (grands cercles servants de sechoir à grains), des étables, des abreuvoires, de vieilles maisons de campagne, pour ne pas citer les « pared seca » (mur sec), qui servaient de sèparation entre les parcelles, et sont constitués exclusivement de pierres.
Mais ce n’est pas tout car à Torralbenc ont trouve des restes archéologiques datants de 2000 av J.C, entre autre une « taula », construction talayote en forme de T n’existant qu’à Minorque. Le pied de cette « taula » est représenté par les trois pierres du logo de Torralbenc qui figure sur nos vins.
Le paysage agricole, entre champs cultivés, et jardins est composé aussi de forêts humides d’oliviers sauvages et de sous-bois typiquement méditérranéens. Une terre nourrie des afflux marins et de l’interieur des terres, d’histoire et de tradition, l’environnement idéal pour nous adonner à cette activité qui nous passionne.
Notre engagement envers l’île de Minorque.
À Torralbenc, nous nous sentons très impliqués envers la nature de Minorque et dans la bonne utilisation de ses ressources, assumant ainsi notre responsabilité vis-à-vis de l’environnement avec des initiatives durables, tout en respectant notre entourage.
Notre engagement envers l’île commence par l’intégration de notre hôtel dans l’environnement, en utilisant des matières premières naturelles qui réduisent l’impact visuel.
