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Torralbenc Restaurant

Eine Neuinterpretation der lokalen Gastronomie.

Agroturismo Torralbenc en Menorca
Torralbenc Restaurant

Beraten von Sternekoch Gorka Txapartegi, ist das Restaurant Torralbenc das Ergebnis der einfachen und ehrlichen Zubereitungstechniken der baskischen Küche mit großem Respekt vor der ursprünglichen menorquinischen Gastronomie.

In unseren Rezepten verwenden wir lokale und biologische Produkte, die zum Teil auf unserem Land hergestellt werden, wie unsere Torralbenc-Weine, Öl, Gemüse, Gewürze und Eier. Das Ergebnis ist eine kurze und präzise Speisekarte, die einfache, aber schmackhafte Vorspeisen, gegrilltes Fleisch und Fisch, eine Auswahl an Reisgerichten und hausgemachte Desserts kombiniert.

 

Plato de postres dulces en el Restaurante Torralbenc
Cocina mediterranea en el Restaurante Torralbenc

Mediterrane Küche, in der Ruhe und Savoir-faire vorwiegen.

Im Restaurant Torralbenc genießt man das Kochen wie früher, mit Rezepten, die in aller Ruhe zubereitet werden oder, wie die Menorquiner sagen würden, poc a poc.

Ein Großteil unserer guten Arbeit basiert auf dem Wissen, wie man die Zeit respektiert: die Zeit, die sich die Natur nimmt, um uns das Beste des Landes zu geben. Die Zeit, die die Holzkohle aus unserer Glut braucht, um die Produkte aus unserem Gemüsegarten zu garen. So viel Zeit und Sorgfalt, wie es braucht, um in jedem einzelnen unserer Rezepte das Beste aus jedem Produkt zu bieten.

Restaurante del Agroturismo Torralbenc en Menorca
Die Atmosphäre

Ein menorquinischer Zufluchtsort inmitten der Natur.

Das gastronomische Erlebnis wird durch die Umgebung, in der sich das Restaurant befindet, noch intensiviert. Der innere Speisesaal, ein warmer und einladender Raum in Erdtönen, ist das Gebäude, in dem das Weingut ursprünglich die Ernte lagerte und die Reben bearbeitete.

Die große Hauptrolle spielt jedoch die Terrasse, ein natürliches Refugium, umgeben von Gärten, Olivenbäumen und Weinbergen mit Blick auf den Horizont des Meeres.

Täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet.

Mittagsessen: 13 bis 15:15 Uhr
Abendessen: 19:30 bis 22:30 Uhr

Ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis

Romantische Abendessen

Genusserlebnis bei Kombination von Wein und 6 Gerichten mit authentischen Aromen des Meeres und des Landes, die mit einer sorgfältigen Präsentation übereinstimmen.

Viñedos Torralbenc
Der Weinkeller

Ein Projekt für Landwirtschaft und Weinkellerei, das das Erbe und die Umwelt respektiert.

Vinos Torralbenc
Booking Torralbenc