Restaurant Torralbenc
Mit der Beratung des Michelin-Sternekochs Gorka Txapartegi bietet unser Restaurant eine ehrliche und raffinierte Interpretation der mediterranen Küche, langsam und mit Sorgfalt zubereitet, und mit großem Respekt vor der menorquinischen Tradition.
Jedes Gericht entsteht aus Zeit und Erde: Gemüse, Eier, Gewürze, eigenes Olivenöl und Weine aus eigener Herstellung, langsam über der Glut gegart. Eine Karte mit aromatischen Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Reisgerichten und handwerklich hergestellten Desserts.
Das Ambiente. Natur an jedem Tisch. Im ehemaligen Erntegebäude gelegen, ist der Innenraum warm und intim – ein Restaurant mit besonderem Charme. Doch es ist die Terrasse, die alles umrahmt: Olivenbäume, Weinberge, das Meer am Horizont. Eine ruhige Atmosphäre, in der Essen zum Erlebnis wird.
Besondere Dinner. Sechs Gänge.
Ein Sonnenuntergang.
Unter den Zweigen, zwischen Gärten und im Kerzenschein feiern romantische Abendessen das Wesentliche. Ein Degustationsmenü in sechs Gängen, Aromen von Meer und Land in ihrer reinsten Form.
Ein abgeschiedener Ort innerhalb des Anwesens, an dem sanftes Licht und die natürliche Umgebung eine besondere Atmosphäre schaffen.
Das Abendessen in der Höhle von Torralbenc ist eine Erfahrung, die für einen intimen Rahmen gedacht ist. Ein gedeckter Tisch an einem einzigartigen Ort, begleitet von einer gastronomischen Komposition auf Basis regionaler und saisonaler Produkte.
Jedes Detail wird mit Zurückhaltung gestaltet, sodass der Ort, die Aromen und der Moment die Erfahrung prägen.
Weingut Torralbenc: Wein mit Wurzeln. Zeit mit Bedeutung.
Mehr als ein Weingut – ein Projekt, das die Erde mit Respekt bewirtschaftet und die Essenz Menorcas in Flaschen füllt.
