Une agréable promenade dans nos vignobles.

Avec l’arrivée de l’automne, Minorque devient encore plus belle. Le calme revient, les températures s’adoucissent et les feuilles de nos vignes deviennent dorées et rouges, signe que la saison des récoltes approche.

Bien que vous puissiez profiter d’une agréable promenade dans nos vignobles à tout moment de l’année, l’automne est sans aucun doute le moment le plus magique. Et quelle meilleure façon de le faire qu’à cheval.

Un guide vient nous récupérer et nous fournit le matériel d’équitation. Nous montons à cheval et nous nous laissons porter par le doux mouvement en parcourant les 16 hectares de vignes du domaine. L’odeur du raisin, de la terre fraîchement labourée et la douce brise marine nous accompagnent tout au long du voyage.

Au cours de la promenade, nous découvrons l’histoire des chais et de leurs terres qui, après un long processus de récupération, produisent les vins de Torralbenc depuis 2016.