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Paco Morales

La cocina de este joven chef de 33 años se basa en el conocimiento del producto y la cultura local para poder ofrecer así una propuesta integrada en su entorno. Una filosofía gastronómica que le ha valido para conseguir varios premios, entre ellos una estrella Michelin en 2010, …

01.06.2014 / Robb Report

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