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Der Weinkeller

Ein Projekt für Landwirtschaft und Weinkellerei, das das Erbe und die Umwelt respektiert.

Bodegas Torralbenc

Nach mehr als einem Jahrzehnt der Bemühungen und des Engagements sind wir stolz darauf, mit Ihnen die Geschichte der Bodegas Torralbenc zu teilen. Ein komplexes Projekt, das mit Enthusiasmus, harter Arbeit und vielen Stunden Bodenbearbeitung seit 2016 seinen eigenen Wein produziert.

El viñedo

Die Rückgewinnung eines Landes, das mehr als 30 Jahre lang unbearbeitet geblieben war

Die Rückgewinnung eines Landes, das mehr als 30 Jahre lang unbearbeitet geblieben war, war eine mühsame Aufgabe. Vor allem der schwierige Prozess des Umgrabens des Bodens auf Menorca, der dafür bekannt ist, dass er sehr hart, kreidehaltig und anfangs unmöglich zu bepflanzen ist.

Aber die Hoffnung, ein fremdes Land zu entdecken und zu bearbeiten, ließ uns den Wunsch aufkommen, die Technik weiter zu erlernen und zu verbessern, bis es uns gelang, dieses Land in einen bearbeitungsfähigen und produktiven Weinberg zu verwandeln.

Unsere Weine

Im Jahr 2016 wurde in Torralbenc der erste Wein geboren.

Seit 2013 hat der Weinberg, der Torralbenc umgibt, drei Wachstumsphasen durchlaufen, wobei derzeit 16 Hektar für den Weinanbau vorgesehen sind. Dies sind die 10 Rebsorten, die auf unserem Land wachsen: Merlot, Syrah, Monastrell, Parellada, Sauvignon blanc, Viognier, Chardonnay, Malvasía, Manto Negro und Pinot Noir.

Llegar a un sitio, echar raíces, sentirte en casa, hacer de otra tierra tu tierra... Bodegas Torralbenc, mucho más que un vino, un proyecto vital.

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